Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 130 g Gelierzucker für Fruchtaufstrich ohne Kochen (z.B. von SweetFamily)
- 1 Zweig Holunderblüten
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen und grob zerkleinern. Gelierzucker zugeben und 45 Sek. mit dem Pürierstab mixen. Die Blüten (Sternchen) von den Holunderdolden streifen und unter den Erdbeer-Fruchtaufstrich rühren. In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
