Winter Wonderland

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Naturjoghurt
  • 6-8 EL Müsli oder Granola
  • gezuckerte Cranberries > Rezept
  • Spitzen von frischem Rosmarin

Für das Cranberry-Kompott:

  • 100 g frische Cranberries
  • 2 EL Zucker
  • 75 ml Wasser oder Fruchtsaft
  • 1/2 TL Speisestärke

Zubereitung

1 EL Wasser oder Saft mit der Speisestärke verrühren. Die Beeren waschen und zusammen mit dem Zucker und dem übrigen Saft in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. So lange köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und leicht zerfallen. Angerührt Stärke einrühren und nochmal kurz aufkochen. Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Abgekühlten Kompott abwechselnd mit Joghurt und Müsli in 2 Gläser schichten und mit gezuckerten Cranberries und Rosmarinzweigen (als Tannenbaum) verzieren.

esspirationen-rezepte-winter-wonderland001

Nährwerte pro Portion

250kcal

kcal
Kalorien

6g

g
Fett

39g

g
Kohlenhydrate

7g

g
Eiweiß

Tipp

Das Winter Wonderland ist eigentlich als Frühstücksidee gedacht. Aber man auch prima einen festlichen Nachtisch daraus zaubern. Dazu einfach etwas Glühwein satt Saft in den Kompott rühren und das Müsli durch zerbröselte Spekulatius austauschen- fertig ist das Dessert :-)

Ähnliche Rezepte

Rhabarber-Joghurt-Küchlein

Sommer-Salat mit Feta, Blaubeeren und Erdbeer-Dressing

Spinat-Pizza

© 2018 - esspirationen