Salat waschen und trocken schleudern. Erdbeeren und Heidelbeeren ebenfalls waschen. 1/3 der Erdbeeren in einen hohen Becher geben und zusammen mit Öl, Essig und Agavendicksaft pürieren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer und evtl. noch einer Prise Zucker abschmecken. Den Salat auf Tellern anrichten. Restliche Erdbeeren in Scheiben schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren auf den Salat geben. Das Dressing darüber träufeln. Feta mit den Händen über den Salat bröseln und mit Blüten garnieren.
Nährwerte pro Portion
200kcal
kcal
Kalorien
13g
g
Fett
15g
g
Kohlenhydrate
6g
g
Eiweiß
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