Zutaten
- 200 g Haselnüsse
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Kakaopulver (Backkakao)
- 100-150 ml Mandel- oder Haselnussdrink
- 2 EL Kokosöl
- Gewürze wie Zimt,etc. nach Belieben
Zubereitung
Die Nüsse auf eine Blech geben und bei 175° C 10 Minuten rösten. Nüsse in ein Geschirrtuch geben und kräftig aneinander reiben, so dass ein Teil der Schale abgeht. Die Nüsse müssen nicht vollständig von der Schale befreit sein. Die geschälten Nüsse zusammen mit den anderen Zutaten in einen guten, leistungsfähigen Mixer geben und einige Minuten auf höchster Stufe bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. Zwischendurch ab und zu die Masse vom Boden mit einem Spaten abschaben. Die fertige Nuss-Schoko-Creme in saubere Gläser füllen und kühl aufbewahren.
