Nektarinen mit Mozzarella

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 reife Nektarinen
  • 1 Kugel Mozzarella
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
  • 2 TL Nussöl (z.B. Pistazienöl)
  • Balsamicocreme

Zubereitung

Nektarine waschen, halbieren und den Stein entfernen. Die Hälften in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella halbieren und ebenfalls und dünne Scheiben schneiden. Nektarinen abwechselnd mit Mozzarella auf Tellern anrichten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit etwas Öl und Balsamicocreme beträufeln.

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Nährwerte pro Portion

290kcal

kcal
Kalorien

19g

g
Fett

18g

g
Kohlenhydrate

13g

g
Eiweiß

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